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Expression Chardonnay IGP Méditerranée

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8,90 € l'unité

Spécifications

100% Chardonnay
Le vignoble est situé au Sud Est de l’axe rhodanien, le long des berges de l’ Eygues rivière prenant sa source dans le massif des Baronnies au coeur des Préalpes; Le terroir est caillouteux, alluvionné sur des terres fraîches et profondes;

Les raisins sont cueillis sur les plus belles parcelles, à l’aube pour préserver les précurseurs d’arômes

Ils sont ensuite délicatement pressés pour conserver la fraîcheur et révéler l’expression du cépage

La fermentation s’effectue à l’aide de levures sélectionnées sous maitrise constante des températures

coinhautgauche

COMMENTAIRES DE L’OENOLOGUE

 Cette cuvée est le fruit d’un travail minutieux

Un vin élégant et équilibré à la robe jaune pâle et aux reflets dorés qui révèle d’intenses arômes d’agrumes et de fleurs blanches

Une belle minéralité et une tension aromatique lui confèrent une grande fraîcheur en finale

Degré alcoolique 12°5

 

  ACCORDS METS/VINS

A apprécier à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches ou de poissons grillés

 

Température de dégustation : 10° C

coindroit

 

 

 galuval blanc

CÔTES DU RHÔNE │ AOC CAIRANNE │ AOC RASTEAU

DOMAINE GALUVAL - 1720 Route de Vaison 84290 Cairanne

 

 Tél : +33 6 32 61 54 54 / @ :

Ouverture :

Juin Mar.-Dim. 10h-18h

Juillet –Août Tous les jours 10h-19h (18h dim.)