English French Spanish

AOC CAIRANNE blanc
"L'Olivier Blanc" 2017

galuval_lolivier_blanc_cairanne_blanc_nm
15,90 € l'unité

Spécifications

: Domaine de Galuval
: AOP Cairanne
: 2016
: Blanc
: L’Olivier Blanc
: Grenache blanc, Roussanne, Clairette et Viognier
Terrasses alluviales de l’Eygues formées de cailloutis, de sable et d’argile.
La vendange est manuelle. Après pressurage et débourbage, la fermentation est conduite avec une régulation des températures. La fermentation malolactique est bloquée afin de maintenir la fraîcheur du vin.

coinhautgauche

COMMENTAIRES DE L’OENOLOGUE

 La robe jaune pâle est brillante et limpide.

Le nez, premier témoin de la fraîcheur du vin, marie des senteurs florales à des nuances d’agrumes. La bouche offre un bel équilibre entre tension et persistance.

Un vin méridional qui a su préserver la vivacité de ses raisins.

Une belle expression du terroir de Cairanne à découvrir absolument.

 

Palmarès : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2017 – Millésime 2015

  

 

ACCORDS METS/VINS

Ce vin accompagnera un plateau de fruits de mer, un poisson grillé, ou encore un apéritif estival et ses toasts de tapenade.

 

 coindroit

 

 galuval blanc

CÔTES DU RHÔNE │ AOC CAIRANNE │ AOC RASTEAU

DOMAINE GALUVAL - 1720 Route de Vaison 84290 Cairanne

 

 Tél : +33 6 32 61 54 54 / @ :

Le domaine est ouvert, du mardi au vendredi,

à la dégustation sur réservation au moins 24h à l’avance,

par téléphone ou par e-mail à l’adresse habituelle :