INSTANTS RARES – CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ROSÉ

Ce rosé de saignée est notre Performances 2022. Tel un tableau qui prend forme sous les coups de pinceau d’un artiste, Esquisse Rosée offre une large palette de saveurs et souligne la nature créative de ce vin.

Nous avons décidé de produire un rosé de saignée afin de proposer une expérience gustative unique, en explorant de nouvelles techniques de vinification et en exploitant tout le potentiel de nos raisins. En optant pour cette technique, nous avons souhaité créer un rosé qui se démarque par son élégance et sa profondeur, tout en conservant la fraîcheur et la vivacité qui caractérisent un rosé. La vinification en fût de chêne apporte quant à elle de subtiles notes boisées qui viennent sublimer les caractéristiques naturelles du vin.

Ainsi, la création de cette cuvée reflète notre engagement à repousser les limites de la tradition tout en préservant l’essence même du terroir et du cépage. C’est une décision qui incarne notre passion et notre désir de créer des vins d’exception.

LE MILLESIME 2022

Ce rosé de saignée révèle une robe lumineuse aux nuances cuivrées. Au nez, des arômes captivants de litchi laissent place à de subtiles notes de fruits secs, de zestes d’orange et de pâte de fruit. L’élevage de 12 mois en fût de chêne apporte de délicats arômes de lait de coco, de chocolat blanc et d’amande torréfiée. Esquisse Rosée séduit par sa persistance en bouche, son élégance et sa finesse avec un boisé fondu. C’est l’harmonie parfaite entre la sucrosité et la fraîcheur ! Cette cuvée n’est pas faite pour plaire à tout le monde ! Clivante et inédite, c’est une signature rare.

From 15,00€ 75cl